SPANISH WHITE PORK SECTOR :
A LEADER'S STRENGTH
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En el marco de la Mesa de la Gastronomía Española de ICEX se decidió crear en el
año 2021 un grupo de trabajo específico sobre Instrumentos de Apoyo Financiero a la Internacionalización de la Industria de Alimentos y Bebidas Española. Este grupo de trabajo está coordinado y presidido desde su origen por FIAB (Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas) y cuenta con la participación de varios organismos, tanto expertos en el sector de la financiación para el impulso de la internacionalización —Cesce (Compañía Española de Seguros de Crédito a la Exportación), ICO (Instituto de Crédito Oficial), COFIDES (Compañía Española de Financiación del Desarrollo), Enisa (Empresa Nacional de Innovación)—, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y SAECA (Sociedad Anónima Estatal de Caución Agraria), como con distintos representantes de la industria de alimentos y bebidas —INTERPORC (Organización Interprofesional del Porcino de Capa Blanca), OIVE (Interprofesional del Vino de España), INTEROVIC (Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne), PROVACUNO (Organización interprofesional de la Carne de Vacuno de España) o AVIANZA (Asociación Interprofesional de Española de Carne Avícola)—. Entre los objetivos del grupo se ha fijado como prioritario identificar y dar a conocer a las empresas de la industria de alimentos y bebidas aquellos instrumentos de apoyo financiero que puedan ser más útiles para su actividad y sus procesos de internacionalización. Dos años después de la primera edición del Catálogo de Instrumentos Financieros para la Internacionalización de la Industria de Alimentos y Bebidas, se presenta en 2025 una segunda edición que incluye actualizaciones en algunos instrumentos y también otras líneas y productos novedosos.
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The white pork sector is one of the strongest economic sectors in Spain. It has a modern and sustainable production system and innovative industry with a clearly international projection.
The figures below reflect the strength of the sector:
Production leadership
A strategic sector for the Spanish economy
Structuring the territory and source of employment
The figures below reflect the strength of the sector:
Production leadership
- The most important livestock sector in Spain
- The 4th largest pig producer in the world
- 16% of the final agricultural production and 42% of the final livestock production
- The 4th pork meat producer worldwide with 5 million tons produced in 2020
A strategic sector for the Spanish economy
- 9.5% of the industrial GDP with a gross value added of +21,000 M €
- The 2nd largest pork exporter in the world with an export value of 7,600 M € in 2020
Structuring the territory and source of employment
- +86,000 farms
- +2,600 industries
- +300,000 jobs
- 43% of the farms and 45% of the pig industries are located in rural areas
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